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贴身秘书 后记  桑蕾拉 作者:桑蕾拉
    每次看到咖啡馆的玻璃橱窗内,蛋糕上缀着鲜嫩欲滴的水果,再配上漂亮的装饰,简直是美味与艺术的结合,看起来超赏心悦目,也让蕾拉好崇拜那些会做甜点的人啊!

    所以,蕾拉最近爱上了烘焙,冰箱一打开,有各式坚果、葡萄干、蔓越梅、黑糖、冰糖、酵母粉、起司,冷冻柜里则有做好的馒头、奶油、起司、PIZZA用的乳酪丝、烟熏牛肉、火腿、花枝……

    Wayne看了,忍不住说道:「我们家没有吃的,但有好多可以做成吃的东西。」

    嘿呀!食材占满整个冰箱,意味着蕾拉必须要赶快把囤积的生食变成可口的熟食,可大多数的时间,蕾拉都坐在电脑前面努力编织爱情,所以只能利用闲暇的时间来烘焙,努力消化掉冰箱里的一大堆食材~~

    对蕾拉来说,烘焙有一个好处,那就是可以使常常坐着不动的我能够活动活动筋骨,呵,这应该也算是个另类的休闲运动吧!

    于是,蕾拉每个星期固定会揉个面团,做一次馒头,而且还要妈妈和妹妹也一起来帮忙,边做还可以边聊天说笑,增进彼此的感情,比合家看电视还要有趣多了。

    而且呢,每次只要做了新的成品,蕾拉就超级兴奋的,老是爱跟家人或朋友分享我的成果——

    不久前,我跟练瑜伽的朋友学做了轻乳酪蛋糕,那是Steven最喜欢的甜点,只要稿子一打完,蕾拉就会手痒、心痒,忍不住要做蛋糕。

    成品一出来后,没有多久就被Wayne和Steven这两位蝗虫兄弟横扫(把蛋糕当早餐、下午茶、宵夜……),他们平常可挑食了,难得有这种秋风扫落叶的吃法,表示蕾拉的手艺还不至于太烂是吧!(还是该说,只有甜点最合他们胃口呢?)

    看他们吃得开心,蕾拉也超有成就感,会乘机将烘焙成品回馈给曾经对我很好的朋友们,不管人家喜不喜欢吃,怕不怕胖……

    每次只要看到家人或朋友吃完我烘焙的甜点,不断称赞的模样,哈哈~~蕾拉都超开心的。

    中秋节刚过,家家户户几乎都有月饼可吃,可是月饼吃起来口感太干了,所以蕾拉并没有太大的兴趣学做月饼,不过蕾拉跟蕾公的姊姊(以下简称蕾姊)学做了凤梨酥。

    蕾姊家里开店,平常工作很忙,不过忙归忙,她却是个超级贤慧,烹饪手艺已经具职业水准架势的能者,蕾姊夫曾有意邀她出来开餐厅,但后来因考虑到身体不佳而作罢。

    今年中秋节,蕾姊做了凤梨酥送给不少客户、亲戚和朋友,蕾拉就收到了两盒,喔~~实在太好吃啦!中秋佳期结束后,蕾姊家里还囤积了不少做凤梨酥的食材,包括盒子(超专业的),她把那些东西全部都交给我(包括技术),对我实在超级好的。

    而且重点是做法超简单,蕾拉一丢出稿子,就卯起来做了。

    虽然做法简单,不过做凤梨酥真的是费时费工,一个人做起来真的超级消耗体力的~~

    平常对我以及家人很好的朋友还不算少,烘焙出的成果就是蕾拉回馈感恩的时候,加上我自己也超级贪吃……

    喔,讲了落落长一大篇,编编已经偷偷在瞪我了,千万要相信蕾拉,这只是蕾拉活动筋骨的休闲活动而已,除了创作烘焙食品,我一定会努力在工作上继续创作出好的作品啦~~

    该去想下本书了,蕾拉就啦咧到这里了,下回再聊噜~~

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